如何安全規范操作油炸機
油炸機的保養辦法
1、機械在作業之前首先要先封閉電源。
2、查看油炸機其它部位有無松動或不正常作業現象。
3、接通電源依順時針方向發動(通常從靜止狀態到正常作業約需40-60秒左右)無反常情況即可作業。
4、通常每臺雙室真空低溫油炸設備到采購商手里后須空車作業2小時左右。
5、油炸機物料要盡可能要放置均勻。容量不得逾越框子的額定量。
6、油炸機必須有專人操作。以免縮短食品機械的使用壽命。
7、若是食品機械呈現超速作業現象，關于呈現機械反常狀況或是運轉聲音不對勁時，應當立即停下機械
油炸機安全生產操作規程
一.開機前預備：
1.導熱油爐提前30分鐘發動。
2.打開油炸機主電源開關。
3.發動油炸機上升按鈕，查看網帶，刮渣軸承等各傳動部位。
4.查看機內無異物，無積水。
5.正確安裝濾油紙，并調整保證運轉正常。
6.查看油炸機外圍管路，循環系統。
7.按下降按鈕將油炸機復位。
文章源自：江門食品設備 m.nectarine.com.cn
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